ortobiologico.org
Per far arrivare prelibatezze sulla tavola di casa vostra, l'unica maniera è coltivare nel proprio orto biologico le proprie verdure!
per gli amici
La maggior parte delle persone è disposta a sacrificare molti anni della sua vita studiando duramente con la speranza di raggiungere un posto di successo. Con la speranza di poter diventare manager, dottori, scienziati..Eppure dentro di noi, nascosto in un angolo c'è lo spirito che i nostri avi ci han trasmesso fin dall'inizio dei tempi, lo spirito di allevatori!
L'uomo è nato per allevare, che significa per l'appunto: prendersi cura di qualcuno o qualcosa. L'uomo ama prendersi cura di sé stesso, degli altri e della natura, motivo per cui in questi ultimi anni sta riscoprendo l'importanza di sacrificare il resto del tempo a disposizione dopo gli studi e il lavoro per crearsi un piccolo orto biologico da coltivare per evitare così di comprare prodotti lavorati con chissà quali veleni in chissà quali campi. La scienza avanza, sono entrati a far parte dei legumi, della frutta e della verdura gli Organismi Geneticamente Modificati, eppure quelle stesse persone che durante la mattinata sono alle prese con cellulari di ultima generazione e i-pad, trascorrono il loro tempo libero sporcandosi le mani nel loro orto che resta di prima generazione.
C'è insomma un ritorno al genuino, a ciò che veramente è buono per la nostra salute. In un'epoca vissuta per la maggior parte del tempo virtualmente, l'uomo torna alla vita reale costruendosi un pezzetto di terreno da amare dedicandogli cure e attenzioni. Ammirevole chiunque capisca l'importanza della qualità rispetto a quella dell'immagine.
Al supermercato infatti la frutta e la verdura ci attirano per la loro bellezza, mentre i prodotti del nostro orto non ci catturano se non quando li assaporiamo. Si è ritrovato insomma il gusto della buona cucina a dispetto della bella. Sembra in un certo senso di aver iniziato una rivoluzione: in un'epoca in cui vince sempre la facciata migliore, torna a primeggiare il buon gusto e il cibo semplice. Soffia un vento nuovo e un nuovo sole illumina i nostri piccoli orti che silenziosi crescono donandoci ogni giorno piccoli frutti, delizie che ci ricordando che anche noi un tempo siamo stati bambini..
per gli amici
